POLYPANEL Panels mit HACCP-Standards entsprechen

HACCP POLYPANEL erfüllt die Kriterien , denn es ist Material, das die Anforderungen von HACCP-Normen in Kraft insbesondere den Kontakt mit Lebensmitteln erfüllen muss : leicht zu reinigen und erforderlichenfalls zu desinfizieren sein , glatte , nicht saugende und nicht toxisch.

Was bedeutet der H.A.C.C.P Standard ?
( Hazard Analysis and Critical Control Points) und ist ein Chartered EU und USDA (United States Department of Agriculture ) .

Wände und Decken HACCP

  • Wände, Decken , Türen und Fenster werden von oder mit einem harten, leicht abwaschbares Material beschichtet werden, die Fette und Wasser undurchlässig ist ( Mindesthöhe empfohlen : 2 m) .
    ZB Platten “Sandwich”
  • Die Kondensation an Wänden und Decken sollten vermieden werden.
  • Die überschüssige Wärme und Feuchtigkeit wird effektiv abgeführt
    Wenn Heizlüfter für diesen Zweck verwendet werden, werden sie leicht regelmäßig demontiert und gereinigt werden.
  • Die Luftzufuhr kann nicht eine Quelle mikrobieller Kontamination oder anderen Lebensmitteln sein .
  • Der Zweck dieser Maßnahmen ist es, maximale Kochgaskondensation und Schimmelbildung an Wänden und Decken auszuschließen.

Die Umsetzung HACCP POLYPANEL :

  • Kontakt Polyesterplattenauf mehrere Träger gelten : Gyproc , Isolator ( Polystyrol, Polyurethan … )
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